In diesem praxisnahen Workshop zeigt euch Bäckermeister Simon, wie ihr authentische Pizza und aromatische Focaccia ganz einfach zuhause backen könnt. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft vermittelt er euch das nötige Wissen, damit eure Backergebnisse garantiert gelingen.
Ihr lernt die richtige Teigführung – von der Auswahl der Zutaten bis hin zur optimalen Teigreifung – und erfahrt, worauf es bei verschiedenen Pizzastilen ankommt. Ob klassisch italienisch, luftig-knusprig oder etwas kreativer interpretiert: Simon gibt euch wertvolle Tipps für perfekte Ergebnisse.
Ein besonderer Fokus liegt auf der richtigen Nutzung von Haushaltsöfen sowie dem Backen im Holzbackofen. Ihr entdeckt, wie ihr auch ohne Profi-Equipment zuhause hervorragende Pizzen backen könnt und worin die Unterschiede der beiden Methoden liegen.
Im Workshop werden gemeinsam verschiedene Pizzen und Focaccia gebacken, belegt und verfeinert. Natürlich steht auch hier das eigene Ausprobieren im Mittelpunkt.
Zum Abschluss werden die frisch gebackenen Spezialitäten gemeinsam verkostet – begleitet von ausgewählten Köstlichkeiten und Getränken vom Leslhof.
Für den Workshop wird alles Nötige zur Verfügung gestellt – Schürzen, Rezepte und sämtliches Zubehör. Bitte tragt passende Kleidung und geeignetes Schuhwerk.
Leslhof / Bergstr.21 / 4542 Nussbach / 2026 / 9.00 - 13.00
In diesem praxisnahen Workshop zeigt euch Bäckermeister Simon, wie ihr authentische Pizza und aromatische Focaccia ganz einfach zuhause backen könnt. Mit viel Erfahrung und Leidenschaft vermittelt er euch das nötige Wissen, damit eure Backergebnisse garantiert gelingen.
Ihr lernt die richtige Teigführung – von der Auswahl der Zutaten bis hin zur optimalen Teigreifung – und erfahrt, worauf es bei verschiedenen Pizzastilen ankommt. Ob klassisch italienisch, luftig-knusprig oder etwas kreativer interpretiert: Simon gibt euch wertvolle Tipps für perfekte Ergebnisse.
Ein besonderer Fokus liegt auf der richtigen Nutzung von Haushaltsöfen sowie dem Backen im Holzbackofen. Ihr entdeckt, wie ihr auch ohne Profi-Equipment zuhause hervorragende Pizzen backen könnt und worin die Unterschiede der beiden Methoden liegen.
Im Workshop werden gemeinsam verschiedene Pizzen und Focaccia gebacken, belegt und verfeinert. Natürlich steht auch hier das eigene Ausprobieren im Mittelpunkt.
Zum Abschluss werden die frisch gebackenen Spezialitäten gemeinsam verkostet – begleitet von ausgewählten Köstlichkeiten und Getränken vom Leslhof.
Für den Workshop wird alles Nötige zur Verfügung gestellt – Schürzen, Rezepte und sämtliches Zubehör. Bitte tragt passende Kleidung und geeignetes Schuhwerk.
Leslhof / Bergstr.21 / 4542 Nussbach / 2026 / 9.00 - 13.00