In diesem kreativen und spritzigen Workshop nimmt euch Simon mit in die faszinierende Welt der fermentierten Getränke. Ihr erfahrt, wie aus einfachen Zutaten und mit wenig Equipment zuhause individuelle, lebendige Drinks entstehen, die nicht nur erfrischen, sondern auch geschmacklich überraschen.
Schritt für Schritt zeigt euch Simon, wie Gingerbeer, Kombucha und verschiedene Sodas hergestellt werden und worauf es bei der Fermentation ankommt. Ihr lernt die Grundlagen der Prozesse kennen, bekommt ein Gefühl für die richtigen Zeiträume und entdeckt, wie ihr eure Getränke ganz nach eurem Geschmack verfeinern könnt.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Arbeit mit saisonalen Früchten: Gemeinsam entwickelt ihr kreative Kombinationen und stellt einzigartige Getränke für jede Gelegenheit her – ob für den Alltag oder das nächste Fest.
Im Workshop wird gemeinsam angesetzt, ausprobiert und verkostet. Dabei steht die Freude am Experimentieren im Mittelpunkt und ihr nehmt wertvolle Tipps und Ideen und eure eigenen Kreationen mit nach Hause.
Für den Workshop wird alles Nötige zur Verfügung gestellt – Schürzen, Rezepte, Flaschen für die Fermentation und sämtliches Zubehör. Bitte bringt, wenn möglich 3 saubere Schraubgläser für die unterschiedlichen Kulturen mit und tragt passende Kleidung.
Leslhof / Bergstr.21 / 4542 Nussbach / 22. August 2026 / 9.00 - 13.00
In diesem kreativen und spritzigen Workshop nimmt euch Simon mit in die faszinierende Welt der fermentierten Getränke. Ihr erfahrt, wie aus einfachen Zutaten und mit wenig Equipment zuhause individuelle, lebendige Drinks entstehen, die nicht nur erfrischen, sondern auch geschmacklich überraschen.
Schritt für Schritt zeigt euch Simon, wie Gingerbeer, Kombucha und verschiedene Sodas hergestellt werden und worauf es bei der Fermentation ankommt. Ihr lernt die Grundlagen der Prozesse kennen, bekommt ein Gefühl für die richtigen Zeiträume und entdeckt, wie ihr eure Getränke ganz nach eurem Geschmack verfeinern könnt.
Ein besonderer Fokus liegt auf der Arbeit mit saisonalen Früchten: Gemeinsam entwickelt ihr kreative Kombinationen und stellt einzigartige Getränke für jede Gelegenheit her – ob für den Alltag oder das nächste Fest.
Im Workshop wird gemeinsam angesetzt, ausprobiert und verkostet. Dabei steht die Freude am Experimentieren im Mittelpunkt und ihr nehmt wertvolle Tipps und Ideen und eure eigenen Kreationen mit nach Hause.
Für den Workshop wird alles Nötige zur Verfügung gestellt – Schürzen, Rezepte, Flaschen für die Fermentation und sämtliches Zubehör. Bitte bringt, wenn möglich 3 saubere Schraubgläser für die unterschiedlichen Kulturen mit und tragt passende Kleidung.
Leslhof / Bergstr.21 / 4542 Nussbach / 22. August 2026 / 9.00 - 13.00